 |
|
 |
|
■材料
鶏肉ささみ
水菜
山芋
オクラ
キュウリ
冷蔵庫にあるドレッシング
わさび
塩・こしょう・ガーリックパウダー
オリーブオイル |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
■作り方
[1]野菜を食べやすい大きさに切る
[2]山芋以外を冷水で冷やす
[3]ささみの片面に塩こしょうをする(※1)
[4]ささみを焼く(※2)
[5]ささみを冷ましている間にドレッシングを作る
[6]ささみを切る
[7]ドレッシングと具を混ぜ合わせる
[8]盛り付けて完成
|
|
|
|
|
※1 お好みでガーリックパウダーをどうぞ。
※2 西村シェフは半生でも食べてしまいますが、皆さんは火を通してください。但し、火を通しすぎると硬くなってしまうのでご注意ください。 |
